BBQ鉄板、材料へのこだわり


DSC_0020岡山県真庭市にある福島鉄工所を経営している福島です。

弊社のBBQ鉄板の最大の特徴は厚みにあります。写真はBBQ鉄板に使用する材料です。

創業31年間お世話になっている材料屋さんから確かな材料を仕入れ、丁寧に作り上げていきます。

金属にはそれぞれ特徴があり、比重や比熱など考慮する要素は色々あり選定に迷うところではあります。でも目的は食材を美味しく焼き上げること。それを踏まえて、取り扱いのし易さや携帯性、経済性も考えながらお客様と世界に一つだけ、一生物のBBQ鉄板を創り上げる事ができたならとても夢のあることだと思いませんか?私はそう考えています。